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 キューピーの限界

先日のブログに書きました、味噌マヨネーズ!
COOKPAD のレシピを元に さっそく作ってみましたよ~

感想は…

むむむ、想像してたのと 違う…

なんつーか、マヨネーズの酸味が 浮いちゃってるのよねぇ
キューピーのマヨネーズ (赤キャップ) を使用したのが まずかった模様

たぶん 同じキューピーでも、コレステロールゼロのやつなら 酸味も少ないし、
合うような気がするんだけど…

とはいえ 今回 作ったやつも、こぶうまを ふりかけたら
だいぶ 求めてる味に近づきましたけどね
昆布で 酸味を抑えることができるってことなのかしら? 不思議~

とにかく 次回は、酸味の少ないマヨネーズで リベンジするっきゃないわっ!!
21:18 | ずぼらクッキング
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